Italien – Ein Abend in Venedig

Du gehst durch die kleinen Gassen, am den azurblauen Grotten entlang, an einem Markt vorbei, riechst frischen Fisch und lässt dir die Sonne in´s Gesicht scheinen. Abends kehrst du in ein kleines Restaurant ein & genießt einen romantischen Abend. Der Kellner empfiehlt dir Cichetti mit Sardellen- Rosinen Pesto & einen Fenchel-Orangen-Salat mit frischer Minze aus eigenem Garten.  Als secondo piatto bestellst du „Pasta Cassopipa“ – du kennst es nicht aber der Chefkoch erklärt dir, dass es ein typisch venezianisches Gericht ist, welches ursprünglich aus einem kleinen Fischereihafen in der Lagune in Chioggia kommt. Du bist überzeugt & bestellt dir dazu einen eiskalten Prosecco. Auf´s Haus spendiert dir der Chefkoch den leckersten Nachtisch, den du je gegessen hast – warme Nektarinen mit Honig, Walnüssen und Gorgonzola.

Das kochen wir:

• Cichetti mit Sardellen- Rosinen Pesto
• Fenchel- Orangen- Salat mit Minze
• Pasta „Cassopipa“ – Frische selbstgemachte Pasta mit Meeresfrüchten
• warme Nektarinen mit Honig- Walnüssen und Gorgonzola

Für alle Ernährungsformen möglich und können mit Alternativprodukten mitgemacht werden.